|
Colombia: Migas
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: 250 gram bruin brood
? theel. zout
6 fijngewreven teentjes knoflook
1 theel. paprikapoeder
olie
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Het brood in blokjes snijden, met zout bestrooien en er zoveel water op
sprenkelen dat ze een beetje vochtig zijn. 24 uur in de koelkast zetten. De
volgende dag de knoflook in de olie aanbraden, daarna uit de pan halen en in
de knoflookolie de broodstukjes bakken. Smaakt uitstekend met ham of worst.
|
|
|